Crudo 16,00 €
Affumicato di black angus, carne salada, mozzarella di bufala alla caprese, verdure e patate crispers

Galletto al forno 18,00 €
Galletto cotto al forno, verdure grigliate, patate dippers

Stinco
650 gr di stinco di maiale alla birra cpm verdure grigliate e patate dippers

Ribs 18,00 €
Coste marinate al miele cotte a bassa temperatura, vcrdure alla griglia, patate crispers

Tagliata 22,00 €
250 gr di tagliata di filetto di manzo, rucola, scaglie di grana, verdure alla griglia, patate crispers. Salsa ai funghi, tartufo e piranha

Filetto 22,00 €
250 gr di filetto di manzo, verdure alla griglia e patate crispers

Battuta in crosta 22,00 €
250 gr di filetto crudo tagliato a coltello marinato, verdure alla griglia e patate crispers

Costata 24,00 €
500 gr di costata manzetta prussiana, verdure alla griglia, rosti

Hamburger Classico 8,00 €
200 gr di hamburger, pane artigianale, formaggio, pomodoro, insalata, patate dippers, salsa bbq

Hamburger Pollo 10,00 €
200 gr di cotoletta di pollo, pane artigianale, formaggio, pomodoro, primo sale, lattuga, salsa cheddar, patate dippers

Hamburger Bufalino 12,00 €
200 gr di hamburger, cioppa ai carboni vegetali, formaggio, mozzarella di bufala, pomodori, patate dippers e salsa cheddar

Hamburger Lucifero 12,00 €
200 gr ca di Hamburger con peperoncino, cioppa ai carboni vegetali, spianata calabra, formaggio, peperoni, salsa bbq, patate dippers